Tarikh : 24 Februari 2016
Assalamualaikum w.b.t
24hb Februari adalah hari ulangtahun kelahiran encik suami maka saya buatkan kek coklat yang simple sahaja. Jom tengok resepi
Bahan A :
1 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 sudu kecil baking powder
(Semua bahan di atas tersebut di ayak)
Bahan B :
2 biji telur gred A
1 sudu kecil esen vanila
Bahan C :
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak jagung/ minyak masak
1 cawan gula pasir
1 cawan air (ganti susu cair)
1 cawan susu pekat
(satukan semua bahan masak atas api perlahan dan kacau sentiasa hingga sebati - tutup api)
Caranya :
Masukkan Bahan B bersama bahan C - kacau
Kemudian masukkan Bahan A - kacau sehingga halus tidak berbintil)
Oleskan loyang dengan minyak terlebih dahulu
Masukkan adunan ke dalam loyang atau acuan masing-masing
Kukus selama 1 jam (kukusan hendaklah di panaskan terlebih dahulu baru masukkan adunan kek ya)
Ini pula resepi topping coklat
250 g coklat masakan
1/2 cup susu fullcream/ whipping cream
1 sudu besar butter
Cara :
Masak kaedah double boiler
Panaskan susu cair naik buih-buih kecil (padamkan api)
Patahkan dan cairkan coklat masakan dan masukkan susu tadi kacau sebati
Kemudian masukkan butter
Sesuaikan kemanisan ikut selera anda ye
Apabila kek sudah siap masak curahkan topping ke atas kek (nanti topping akan meresap ke dalam kek)
Ok apabila kek sudah sejuk boleh hias mengikut citarasa anda
Sekian.
 |
| Kek birthday encik suami a.k.a untuk anak-anak sebenarnya. hihi |
Sumber : Facebook
Tiada ulasan:
Catat Ulasan